7 советов по хранению вина

К счастью, эти несчастья можно легко избежать, просто поддерживая правильную температуру.свет и движение при хранении винаЧтобы обеспечить удовольствие от вашего вина, я придумал несколько простых, но полезных советов по хранению, чтобы каждый бокал был свежим и вкусным.Все, что осталось сделать с большим бокалом вина, это делать то, что вы делаетеРасслабься, без усилий.



1Поддерживайте циркуляцию воздуха.
Очень легко испортить хорошее вино при воздействии чрезмерного количества воздуха.Все вина должны быть сначала заполнены воздухомНо важно, чтобы пробка оставалась влажной, так как влажная пробка гарантирует отсутствие трещин и сжатия, а значит, и отсутствие избыточного воздуха!

2Хранить при слабом освещении.
Хранение вина в темном месте не только обеспечивает более прохладное, влажное окружение, но и повышает безопасность.Он также предотвращает попадание ультрафиолетовых лучей в бутылку и создание неприятных ароматов..

3Поддерживайте правильную температуру.
Оптимальная температура для хранения вина составляет около 55°F. Если у вас нет холодильника для вина с двумя зонами, это подойдет как для красного, так и для белого вина.Поддержание этой температуры также необходимо, потому что колебания, а также высокие температуры могут негативно повлиять на ваше вино.

Нет ничего хуже, чем искать эту одну бутылку, пытаясь готовить или развлекать гостей.

4. Влажность
Еще один элемент, тесно связанный с поддержанием надлежащей температуры, - это поддержание влажности.который должен быть легко поддерживать, если вы правильно учесть свет и температуруБолее высокая влажность также помогает избежать сжимания винных проб.

5Ограничьте вибрацию до минимума.
Кампинг, онлайн-заказ вина, пляжные поездки - все они имеют одно общее для вашей бутылки вина: движение.Слишком большие вибрации мешают процессу старения и встряхивают осадкиТак что для походов в лагерь и пляжных экскурсий лучше всего взять с собой бутылку, которую ты меньше всего желаешь, или хотя бы одну, которую ты не хранишь для особых случаев.

6Оставайся на своей стороне.
Поэтому храните бутылки в прохладном, тенистом месте и держите их на своих боках.Это гарантирует, что пробка не высохнет., что предотвращает проникновение кислорода, что может быстро повредить вино.

7Держите пробку.
В мире вина в наши дни много споров о традиционном методе прокладки бутылок против пластиковых пробок и металлических винтовых крышек.Что многие люди не понимают, так это важность пробки для вина.

Традиционный метод сбора пробков восходит к векам назад, когда страны вдоль побережья Средиземного моря процветали на пробковых дубах.после того, как его сняли.В дополнение к потере романтического элемента традиции,пластиковые и винтовые крышки не позволяют вашему вину дышать так, как это позволяет традиционная пробка..